台式高压灭菌器是对培养基（培养料）进行湿热灭菌的设备。制作母种宜用小型手提式灭菌锅或中型立式灭菌锅。制作原种、栽培种或代料熟料栽培时，可用大型卧式灭菌锅（灭菌柜）。
正确使用台式高压灭菌器是安全生产的保障。
(1)台式高压灭菌器加水除部分灭菌锅配有供汽锅炉外，其他灭菌锅均需添加适量清水，再由水产生蒸汽。为此，加水必须注意两点，_是水质，二是水量。水质不仅要求清洁，而且用蒸馏水或去离子水，以免长期使用后产生水垢，影响设备正常使用。水量需按说明书要求加足，切忌过多或过少。
(2)台式高压灭菌器装载量为了便于蒸汽在灭菌锅内畅通循环，每次装载量要适当。一般提倡留下1/5N1/4的容积，既经济又有效，特别是袋装培养料，更要预留蒸汽通道，以免影响灭菌效果。
(3)排气升温关闭灭菌锅门，开始加热升温。当锅内压力达到0.04兆帕时，需将锅内的冷空气排净，否则压力与温度不能同步上升，出现低温高压现象，影响灭菌效果
(4)台式高压灭菌器灭菌条件母种培养基的灭菌条件是：121、15磅力(0.11兆帕)、20～30分钟；原种、栽培种培养基的灭菌条件是：126、20磅力（0.14兆帕）、1.5～2小时。
台式高压灭菌器使用注意事项：
长时间灭菌一定保证不能发生漏气现象，一旦发生漏气现象锅体内的水份会逐渐减少，zui终可能导致烧干锅的情况，会发生危险。不漏气的情况下温度达到100度排气阀就会关闭，所以锅体内水份不会减少也就不会发生危险。所以，在使用过程中如果发生漏气现象需紧急切断电源，保证安全。
为了确保台式高压灭菌器处于良好的工作状态，并且尽可能减少故障次数，因此，在本章中所介绍的操作，必须遵循。
在开始保养之前，要确信设备已断电。同时，灭菌容器内无压力。
每日工作结束后用一块软布或一块纱布擦净门胶圈。取出提篮。用带有清洁剂和水的纱布，擦净灭菌容器的内壁。不要使用钢渣绒或钢刷，以免损害灭菌室内壁。
清洗和除去灭菌容器室内的水垢。将水箱中水放掉。
每周一次，给门销加二硫化钼润滑脂。
每周一次，用一块软布擦净灭菌器外罩。
每月一次，清理过滤器阀芯。
每周一次，检查逸汽阀。
每周一次，检查安全阀。
每年一次，紧固接头和检测通断状态，应该由专业电工完成。
每5年一次，由于极度损耗，门锁装置必须检验。
以上就是对台式高压灭菌器使用和维护的一些介绍，供您参考。
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